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泥鳅 分布与种类鉴别

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-12-27  浏览次数:18
核心提示:泥鳅广泛分布于亚洲沿岸的中国、日本、朝鲜、俄罗斯及印度等地。在我国除青藏高原外,我国各地的水库、湖泊、河流、塘堰、稻田、沟渠等天然淡水水域中均有分布,尤其在长江和珠江流域中的下游地区分布广,且种群数量大。

 

(1) 分布泥鳅,学名M(Cantor),属鲤形目、鳅科、泥鳅属。俗名真泥鳅、青鳅。本属种类较多,有泥鳅、内蒙古泥鳅、北方泥鳅、拟泥鳅等,全世界共有10多种。

泥鳅广泛分布于亚洲沿岸的中国、日本、朝鲜、俄罗斯及印度等地。在我国除青藏高原外,我国各地的水库、湖泊、河流、塘堰、稻田、沟渠等天然淡水水域中均有分布,尤其在长江和珠江流域中的下游地区分布广,且种群数量大。 

(2) 种类鉴别在鳅科鱼类中,泥鳅属的泥鳅是营养价值最高的品种,是人们最为熟悉和最受欢迎的食用鱼之一。原属于副泥鳅属的大鳞副泥鳅,外形酷似泥鳅,以洞庭湖出产的为驰名品种,由于其肉质好,生长快,并能与泥鳅杂交产生优势个体,目前养殖业上都把它们作为人工养殖的主推品种,统称为泥鳅养殖。鳅科薄鳅属的长薄鳅是不可多得的兼观赏、食用于一体的种类,曾获得1989年新加坡世界观赏鱼大赛金奖,养殖前景十分乐观。 
 

泥鳅体背及体侧深褐色,腹部浅黄或灰白色。体侧有不规则的褐色斑点,背鳍、尾鳍有细小的褐色斑纹,尾鳍为圆形,基底上部有一黑色斑点,尾柄长大于尾柄高。 

大鳞副泥鳅体形酷似泥鳅,生活习性与泥鳅相似,但从外表很容易区别开来,人们把它们都叫做泥鳅,所以人们常说的泥鳅养殖实际就包括这两种鳅的养殖。 

大鱗副泥鳅与泥鳅主要区别:①泥鳅身体细长,尾柄皮權棱不太发达,只有尾鳍上下缘各一小部分;大鱗副泥鳅体较粗短,尾柄皮褶棱特别发达,从背鳍、臀鳍直达尾鳍,这是最典型的特征。②泥鳅口须较短,末端后伸仅达或稍超过眼后缘;大鱗副泥鳅口须较长,接近或超过前鳃盖骨后缘。③泥鳅鳞片小,侧线鳞多于130枚;大鱗副泥鳅鳞片较大,侧线鱗少于110枚。 

长薄鳅俗名薄鳅、花鳅,是中国的特有物种。分布于金沙江水系、长江中下游、岷江、嘉陵江、沱江、渠江和涪江水系的中下游等,一般栖息于江河底层。长薄鳅体呈长形,侧扁,尾柄局而粗壮。头侧扁而尖,头长大于体高。吻圆钝而短,口较大,下位,口裂呈马蹄形。上下唇肥厚;唇褶与颂分离。须3对,吻须2对,口角须1对。眼小,眼下缘有丨根光滑的硬刺,末端超过眼后缘。鼻孔靠近眼前缘,前鼻孔呈管状,后鼻孔较大,前后鼻孔之间有一分离的皮褶。鳃孔较小,鳃膜在胸鳍基部前缘与峡部侧上方连接。背鳍和臀鳍均短小,没有硬刺。背鳍位于身体的后半部胸、腹鳍短,胸鳍基部具有1个长形的皮褶。尾鳍深叉状,鱗极细小,侧线完全。头部背面具有不规则的深褐色花纹,头部侧面及鳃盖部位为黄褐色,身体浅灰褐色。较小个体有6〜7条很宽的深褐色横纹,大个体则呈不规则的斑纹。腹部为淡黄褐色。背鳍基部及靠边缘的地方,有两列深褐色的斑纹,背鳍带有黄褐色泽。胸鳍及腹鳍呈橙黄色,并有褐色斑点。臀鳍有2列褐色的斑纹;尾鳍浅黄褐色,有3〜4条褐色条纹。长薄鳅是鳅科鱼类中个体最大、生长最快的一种,常见个体0.2〜0.4千克,最大个体达3千克。近20年来,由于自然生态环境的遭受破坏和人为地过度捕捞,在长江水域已很难捕到该种鱼。1998年,国家濒危物种科学委员会和国家环保局已将长薄鳅正式列入中国濒危动物红皮书的鱼类目录。

 

台湾泥鳅是大陆于2012年从台湾地区引进的品种,是大鱗副泥鳅的选育种,食性杂,食量大,不钻泥,生长速度是大鳞副泥鳅的2〜4倍,最大个体可达600克,但肉质远不如本地泥鳅,在市场上不受欢迎。

 
 
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