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泥鳅的营养价值 吃泥鳅有六大好处

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-11-23  浏览次数:12
核心提示:你喜欢吃泥鳅吗?虽然泥鳅看上去很小,不是经常的出现在人们的日常餐桌上,但是你有所不知的是,食用泥鳅对人们的身体健康大有好处呢。泥鳅含有的脂肪成分较低,胆固醇则更少,经常食用有利于人体抗血管衰老呢。那么今天小编就来告诉你吃泥鳅的六大好处,赶紧来了解一下吧。
   你喜欢吃泥鳅吗?虽然泥鳅看上去很小,不是经常的出现在人们的日常餐桌上,但是你有所不知的是,食用泥鳅对人们的身体健康大有好处呢。泥鳅含有的脂肪成分较低,胆固醇则更少,经常食用有利于人体抗血管衰老呢。那么今天小编就来告诉你吃泥鳅的六大好处,赶紧来了解一下吧。

  1.补中益气

  用于脾虚体弱,形体消瘦,乏力。据营养学家的研究测定,泥鳅肉质细嫩鲜美,而且每百克可食部分的蛋白质含量高达18.4-22.6克,比一般鱼类都高;并且还含有脂肪2.8-2.9克,热量100-117千卡,钙51-459毫克,磷154-243毫克,铁2.7-3.0毫克,以及维生素B1、B2和烟酸。

泥鳅有大补的功效

  这些含量也远比一般的鱼、肉类要高,而泥鳅中人体所需的氨基酸如赖氨酸等含量则更高,还含有大量维生素,与其它鱼类相比较高。因此,泥鳅有大补的功效。如果感觉体虚、乏力,可多吃泥鳅。

  2.除湿退黄

  用于小便不利,黄疸。因为泥鳅有利水的功效,所以,如果出现小便不利的情况建议多吃泥鳅。

  3.益肾助阳

  用于肾阳不足之阳痿。研究发现:泥鳅有养肾生精的功效。成年男子常食泥鳅可滋补强身,增强精力。据专家介绍,泥鳅中富含赖氨酸,而赖氨酸是精子形成的必要成分。

  因此,常吃泥鳅不但能促进精子形成,还有助于提高精子的质量。

  4.祛湿止泻

  用于湿盛泄泻。如果有孩子睡熟后出虚汗的状况,可以给孩子煮泥鳅汤喝,具有补气虚、暖脾胃、止虚汗的功效,适合因身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良而盗汗的小儿食用,可以一周吃2-3次,有助于生长发育。

  5.有益于心血管

  泥鳅所含脂肪成分较低,而且胆固醇更少,属高蛋白低脂肪食品,非常有利于人体抗血管衰老,故有益于老年人及心血管病人。

泥鳅具有很好的进补和食疗功用,一般的人群都可以食用

  泥鳅具有很好的进补和食疗功用,一般的人群都可以食用。泥鳅经过春天的养育,到了夏令初秋的天热时节,肉质最为肥美,并有重要的保健食疗功效,因此民间有“天上的斑鸠,地下的泥鳅”之说。

  6.减少酒精对肝脏的伤害

  泥鳅还有一个神奇的功效,那就是可以醒酒,而且还可以减少酒精对肝脏的伤害,常喝酒的人应该多吃泥鳅。


 
 
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