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收藏 | 举报 2015-11-15 10:32   关注:16   回答:1

什么是泥鳅?

已解决 悬赏分:10 - 解决时间 2015-11-16 11:25

什么是泥鳅?
  支持(0)  |   反对(0)  |   举报 2015-11-15 17:34
泥鳅又称鳅、鳅鱼,属鱼 纲、鲤形目、鲤亚目、鳅科、鳅亚科、泥鳅属。俗话说“天上的斑鸠, 地下的泥鳅”,被人们誉为“水中人参”。泥鳅肉质细嫩,肉味鲜美, 营养丰富,蛋白质含量高,还含有脂肪、核黄素、磷、铁等营养成分, 是著名的滋补食品之一。在医用方面,民间用泥鳅治疗肝炎、小儿 盗汗、皮肤瘙痒、腹水、腮腺炎等病均有一定的疗效。泥鳅也是外 贸出口的主要水产品之一,在国际、国内都属畅销水产品。

泥鳅是一种小型经济鱼类,长期以来人们总是从自然界中捕 捉,很少进行人工养殖。但由于它具有生命力强、对环境的适应能 力强、疾病少、成活率高、繁殖快、饵料杂且易得的优势,因此从养 殖角度来说,是一种最易伺养又可获得高产的鱼类。目前已成为 池塘、网箱、庭院的主要水产养殖品种之一。
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